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橋本幹造両刀包丁刺身包丁 000AB5514 ♥ 貝印日本製

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販売価格：: ￥10296.00税込
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000AB5514 ♥

販売価格：￥10296.00 税込

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その他にも色々とキッチングッズ等色々出品していますので重ねてご閲覧頂けると幸いです^ ^
貝印橋本幹造両刃包丁刺身　000AB5514
刃渡り：21.0cm
定価16500円
貝印が、ミシュラン東京で星を取得した
日本料理店 “一凛” と両刃包丁を共同開発
家庭での利用を主に、和食における細かな作業での使いやすさを考慮し、操作性にもっともこだわりました。包丁の重心を柄よりも刃の方へ置くことで、包丁自体の重さを利用した使い方が可能になり、和食創作の醍醐味でもある料理への細工や飾り付けを楽しんで頂く事ができます。この重心の位置と重さは、橋本氏が何十本もの試作品を、実際に調理で試して決定いたしました。
また、家庭での手入れ(砥ぎ)のしやすさを両立させるため、本来洋包丁の製造法である両刃付けを採用。長年、洋包丁を造ってきた貝印のノウハウを活かし、和包丁の特性を損なうことなく、利便性を向上させた新しいコンセプトの包丁に仕上がっています。
新品未使用ですが箱などの汚れや展示品の物もありますのでスレ傷等がある場合が御座います。神経質な方やご理解頂けない方はご購入をお控え下さい！
貝印橋本幹造両刃包丁片鎬出刃 AB5513
ブランド：貝印
刃の素材：ステンレス
セット/単品：単品
本数：1.0 本
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貝印橋本幹造両刃包丁刺身 AB5514
ブランド：貝印
刃の素材：割込（複合材）
刃渡り：24.0 cm
セット/単品：単品
本数：1.0 本

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

ブランド:

貝印

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新品

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